Pourquoi les musulmans ne mangent-ils pas de porc ou de gélatine ?

Le Coran, qui est le livre sacré de l’Islam, interdit la consommation de porc et de tout produit qui en dérive, y compris la gélatine. Il y a plusieurs raisons à cette interdiction.

1. Raisons de santé. Le porc est connu pour être porteur d'un certain nombre de maladies pouvant être nocives pour l'homme, comme la trichinose et la salmonelle. Dans le climat chaud de l’Arabie, pays d’origine de l’Islam, le porc était particulièrement susceptible de se détériorer, ce qui en faisait un aliment risqué à consommer.

2. Raisons religieuses. Les musulmans croient que le porc est un animal impur et qu’il leur est donc interdit d’en manger. Cette croyance est basée sur un certain nombre de passages du Coran, tels que les suivants :

> "Il vous a interdit seulement les animaux morts, le sang, la chair de porc et ce qui est abattu au nom d'un autre que Dieu." (Sourate 5:3)

3. Raisons culturelles. Outre les raisons religieuses, il existe également des raisons culturelles pour lesquelles les musulmans évitent le porc. Par exemple, dans de nombreuses cultures musulmanes, le porc est associé à la malpropreté et à l’immoralité.

Il est important de noter que l’interdiction du porc et de la gélatine n’est qu’une des nombreuses restrictions alimentaires suivies par les musulmans. Les musulmans évitent également de manger tout animal abattu d’une manière qui n’est pas halal ou autorisée par la loi islamique.

La gélatine, qui est une protéine dérivée du collagène présent dans les os d'animaux, est également interdite aux musulmans si elle est fabriquée à partir de porc ou d'autres animaux non halal.