Différence entre Gumbo & amp; Jambalaya

Les termes gumbo et jambalaya peuvent être utilisés indifféremment par les non-initiés , mais les deux plats sont nettement différentes . Popularisé par la cuisine Nouvelle-Orléans, ces deux classiques Pack dans la saveur et de la chaleur , mais on est un repas complet , tandis que l'autre est une soupe épaissie qui a besoin d'un côté de riz ajoutée . Gumbo vs Jambalaya
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Gumbo est un bouillon épaissi ou un ragoût composé de légumes et de viande ou de crustacés. Typiquement épicée et très aguerri , gumbo est servi avec un côté de riz qui est cuit séparément. Jambalaya est un plat complet , similaire dans le maquillage à la paella . Avec son principal ingrédient, le riz, le jambalaya se compose généralement de légumes , de viande ou de fruits de mer et andouille . Les tomates sont un ingrédient essentiel dans créole jambalaya et gumbo , tandis que les versions des plats cajuns ne les comprennent pas .