Quelle est la teneur énergétique des cacahuètes ?

La teneur énergétique des arachides crues est d'environ 567 kilocalories (kcal) ou 2 368 kilojoules (kJ) pour 100 grammes. Cette valeur peut varier légèrement en fonction de la variété spécifique et des conditions de croissance.

Les cacahuètes sont une source alimentaire riche en nutriments et contiennent une quantité importante d’énergie en raison de leur teneur élevée en graisses et en protéines. Ils sont également une bonne source de vitamines et de minéraux, notamment la niacine, le folate, le magnésium, le phosphore et le zinc.

Voici une répartition de la valeur nutritionnelle de 100 grammes de cacahuètes crues :

- Calories :567 kcal

- Matière grasse totale :49,24 grammes

- Gras saturés :7,32 grammes

- Gras monoinsaturés :25,84 grammes

- Gras polyinsaturés :15,96 grammes

- Protéines :25,8 grammes

- Glucides :16,13 grammes

- Fibres alimentaires :8,5 grammes

- Sucres :4,7 grammes

Il est important de consommer les cacahuètes avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Ils constituent un complément sain et nutritif aux repas et aux collations, mais ne doivent pas être surconsommés en raison de leur haute densité énergétique.