Comment acheter de queue de boeuf (4 étapes)

À un moment queue de bœuf réellement vécu jusqu'à son «nom. Il était la partie de queue prise de bœufs. Lorsque les bovins de boucherie sont devenus plus nombreux que les bœufs, les queues de bœuf est devenu le substitut, mais ont conservé le nom original. Un osseuse, mais juteuse, une partie de la vache, queue de boeuf fait un bouillon ou un ragoût copieux. Il peut être un défi de trouver et acheter au magasin d'alimentation, alors voici quelques conseils.
Instructions

1. Rechercher des queues de bœuf pré-emballés à votre marché local. Ceux-ci seront, dans la partie de la viande et sont généralement pré-tranché. Si vous ne les voyez pas sur le plateau, demandez au boucher si ils en ont ou peuvent les commander pour vous.
   

2. Essayez l'un des magasins d'aliments de spécialité si vous avez pas de chance le marché local. ey ont tendance à avoir des choix plus exotiques dans tous les produits, y compris la viande. Ils ont généralement un boucher informés dans ces articles.
   

3. Appeler un marché de la viande locale. Ils ont tendance à avoir une coupe de viande que vous cherchez à acheter, mais ces marchés ar ne trouve pas dans tous les domaines.
   

4. Choisissez queue de bœuf fraîche, si disponible. Acheter la queue entière et ont le boucher tranche pour vous en 1 à 2 tranches-ich.