Comment faire arachides bouillies (6 étapes)

arachides bouillies sont un régal sud vieux comme le sud lui-même. Pendant la saison d'arachide, petites cabanes de goober bord de la route sont une vue commune dans des endroits comme la Géorgie et de l'Alabama. Si vous vous trouvez loin de chez eux et envie d'un nouveau sac d'arachides bouillies, ou si vous êtes un curieux Yankee, vous devriez essayer de faire votre propre lot
. Les choses dont vous aurez besoin
£ 5. & Quot; vert & quot; arachides dans la coquille (vert se réfère aux arachides étant fraîchement récoltées)
Environ 6 pintes. l'eau (assez pour submerger complètement les arachides)
1 tasse de sel par gallon d'eau
Instructions

1. Obtenez une cale de quelques cacahuètes fraîchement creusées pour le meilleur et plus authentique goût. Nouvellement arachides récoltées prennent aussi moins de temps pour cuisiner.
   

2. Placez les arachides sous l'eau courante froide, les tourbillonnant autour de veiller à ce que toutes les arachides sont lavés. Gardez-les sous l'eau courante jusqu'à ce que l'eau devienne limpide.
   

3. Placez les arachides dans un baquet d'eau froide. Laissez-les tremper pendant 30-45 minutes.
   

4. La place arachides dans le récipient de cuisson et plongez complètement dans l'eau. Ajouter 1 tasse de sel par gallon d'eau utilisée.
   

5. arachides Couvrir et cuire à feu vif (ou un feu ouvert) pendant environ 4 heures. Après 4 heures, commencer la dégustation toutes les 20 minutes pour le niveau de la texture et de la salinité souhaitée. Une bonne bouillie d'arachide sera doux, mais avec une légère fermeté.
   

6. Égoutter les arachides complètement après la cuisson est terminée. Profitez chaud ou réfrigérer.