Peut-on manger des haricots en conserve après la date de péremption ?

Les haricots en conserve peuvent généralement être consommés sans danger après leur date de péremption, à condition que la boîte soit encore intacte et ne présente aucun signe de dommage ou de détérioration. La date de péremption des haricots en conserve est simplement l'estimation du fabricant de la durée pendant laquelle les haricots conserveront leur meilleure qualité, mais elle n'indique pas quand les haricots deviendront impropres à la consommation.

Voici quelques conseils pour évaluer les haricots en conserve afin de déterminer s’ils peuvent toujours être consommés sans danger :

Vérifiez que la boîte ne présente aucun signe de dommage. La canette doit être exempte de bosses, de renflements ou de fuites. Si la canette est endommagée, elle doit être jetée.

Recherchez les signes de détérioration. Les haricots doivent être fermes et de couleur blanche ou blanc cassé. Si les haricots sont décolorés, pâteux ou ont une odeur désagréable, ils doivent être jetés.

Rincez les haricots avant de les manger. Cela aidera à éliminer toute poussière ou saleté qui aurait pu s'accumuler sur les grains.

Si vous ne savez toujours pas si les haricots en conserve peuvent être consommés sans danger, il est toujours préférable de faire preuve de prudence et de les jeter.