Quels États des États-Unis cultivent du raisin ?
* Californie : La Californie est le plus grand État viticole des États-Unis, produisant plus de 80 % de la récolte totale de raisins du pays. La diversité climatique et géographique de l'État permet la culture d'une grande variété de cépages, notamment le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Merlot et le Zinfandel.
* Washington : Washington est le deuxième État viticole des États-Unis, produisant plus de 10 % de la récolte totale de raisins du pays. La vallée du fleuve Columbia, dans l'État, est une région viticole majeure, connue pour sa production de cabernet sauvignon, de merlot et de riesling.
* New York : New York est le troisième État viticole des États-Unis, produisant plus de 5 % de la récolte totale de raisins du pays. La région des Finger Lakes de l'État est une région viticole majeure, connue pour sa production de Riesling, de Chardonnay et de Cabernet Franc.
* Pennsylvanie : La Pennsylvanie est le quatrième État viticole des États-Unis, produisant plus de 4 % de la récolte totale de raisins du pays. Le comté d'Erie, dans l'État, est une région viticole majeure, connue pour sa production de raisins Concord, utilisés pour fabriquer du jus de raisin et de la gelée.
* Michigan : Le Michigan est le cinquième État viticole des États-Unis, produisant plus de 3 % de la récolte totale de raisins du pays. La région sud-ouest de l'État est une région viticole majeure, connue pour sa production de raisins Concord, ainsi que d'autres cépages tels que le Chardonnay, le Cabernet Franc et le Merlot.
Cuisine du sud des États-Unis
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