Un Quinceanera est une tradition de la culture hispanique qui célèbre le 15e anniversaire d'une jeune fille. Cet âge est désigné comme le point de l'entrée de une fille espagnole tournant dans la féminité. La célébration incorpore une variété de plats sucrés et salés qui sont le menu standard pour un tel événement. Les bonbons comprennent gâteaux, biscuits et crèmes. Gâteaux sont préparés avec beaucoup de couches et différents types de glaçage. Ils peuvent également inclure un décor qui représente journée spéciale de la jeune fille. D'autres sucreries comprennent pan de polvo, un sablé fait avec de la cannelle, et arroz con leche, qui est du riz au lait avec la crème. Un autre plat savoureux préparé pour une Quinceanera est picadillio, un mélange de bœuf haché préparé avec des épices.
La Noche Buena

En Espagne, la nuit avant Noël est considéré comme une importante célébration appelée La Noche Buena. Cette célébration est désigné par une grande fête de famille qui peut durer dans les premières heures de la nouvelle journée. Il ya un temps pour la famille et les amis de se réunir et de partager un menu abondante de nourriture avec un autre. Certains des éléments de menu pour La Noche Buena comprennent jamon, queso y chorizo, qui est une saucisse chorizo ​​fabriqué à partir de jambon et de fromage. Ce plat est généralement présenté au début du repas un peu comme un apéritif. Un premier repas de cours pourrait inclure sopa de pescado y marisco, qui est une soupe de poissons et de crustacés. Les plats principaux incluent des plats comme l'agneau rôti ou pommes de terre frites. Enfin, La Noche Buena est complété par des desserts décadents comme les biscuits aux amandes et une variété de bonbons.
Dia de los Muertos

En Espagne, el Dia de los Muertos (le jour de la mort) est une célébration des proches qui nous ont quittés. Une grande partie de cette célébration est pour honorer les morts avec la chanson, la danse, art et de la nourriture. Certains des aliments populaires qui sont préparés au cours el Dia de los Muertos comprennent friandises et pâtisseries. Bunelos sont servis, qui sont brioches qui sont préparés avec une pincée de cannelle et de sucre. Un autre dessert sucré, Huesitos de santos, est faite en combinant la pâte d'amande avec des garnitures sucrées.