Le sel de mer a-t-il un goût plus salé que le sel de table ?

Le sel de mer et le sel de table sont tous deux constitués de chlorure de sodium et ont donc le même goût de base. Cependant, certaines personnes peuvent percevoir le sel marin comme ayant un goût plus salé, car il contient souvent de petites quantités d'autres minéraux, tels que le magnésium, le potassium et le calcium. Ces minéraux peuvent donner au sel de mer une saveur légèrement différente de celle du sel de table. De plus, la texture du sel marin peut également affecter son goût salé. Le sel de mer est généralement plus grossier que le sel de table, il peut donc se dissoudre plus lentement dans les aliments, ce qui entraîne une salinité plus intense.