De quel pays et de quelle culture vient le chocolat chaud ?

Le chocolat chaud est originaire de Méso-Amérique, plus précisément de la région aujourd'hui connue sous le nom de Mexique. Les peuples indigènes de cette région cultivaient des fèves de cacao, qu'ils utilisaient pour préparer une boisson appelée « xocolatl ». Cette boisson était préparée en broyant les fèves de cacao en une pâte, en la mélangeant avec de l'eau, puis en ajoutant diverses épices, telles que du piment, de la vanille et de la cannelle. Le Xocolatl était considéré comme une boisson sacrée et était souvent utilisé lors des cérémonies religieuses.

Les conquistadors espagnols ont introduit le chocolat chaud en Europe au XVIe siècle. Les Espagnols ajoutèrent du sucre à la boisson et commencèrent à la servir comme dessert. Le chocolat chaud est rapidement devenu populaire parmi la noblesse espagnole et s'est rapidement répandu dans d'autres régions d'Europe. Au XVIIe siècle, le chocolat chaud était apprécié par les gens du monde entier.

Le chocolat chaud a évolué au fil des siècles, mais il conserve toujours ses ingrédients essentiels :les fèves de cacao, le sucre et le lait. Aujourd’hui, le chocolat chaud est une boisson populaire dans de nombreuses cultures et apprécié par les personnes de tous âges.