Kako očistiti Gizzards

Uživajte piletina gizzards pečeni, kuhana ili pržena. Piletina želudac je mišićna torbica u piletinu u probavnom traktu. Želudac sadrži male komadiće šljunka proguta piletine. Hrana prolazi kroz želudac u želucu koji ugovara, uzrokujući šljunak za mljevenje protiv hrane. Mljevenje razgrađuje hranu pomaganje u probavu. Želudac je pokrivena membranom hrskavica koji je prekriven slojem masti. Očistite želuca i kuhajte ga na mnogo načina za ukusnu južni stilu liječiti.
Što vam je potrebno
ledenu vodu
rezanje odbora
oštrim nožem pregled
Uputstvo pregled

1. Chill na želucu u ledenu vodu prije rada s njim. Položite želuca na rezanje odbora tako da su crijeva otvori prema gore i daleko od vas. Koristite oštar nož rezati na želucu otvorena, samo što se tiče membrane da obuhvati. Nemojte rezati kroz membranu.
   

2. Otvorite prazan želudac, sadržaj, i odmah isperite iznutra pod hladnom tekućom vodom. Budite sigurni da isprati temeljito ukloniti sve tragove pijeska ili šljunka.
   

3. Pomaknite svoju sličicu na kojoj je podijeljen želudac i to rade između teškoj bijele membrane i želuca mišića. Nastavak klizna palac jedne ruke ispod membrane, dok povlačenjem na želucu mišić s druge strane dok membrana i masti poklopac uklonjeni.
   

4. Kriška off male savjete hrskavica na svaki kraj želuca, kao i bilo koja preostala masnoća.