Kako napraviti Govedina tartar

Govedina tartar, također poznat kao tatarski biftek, je jelo od usitnjenog sirovog mesa začinjena solju, paprom i začinskim biljem. Iskusan govedine oblikovana u okrugli, hamburger-poput oblika s uvlačenja u vrhu, gdje sirovo žumanjak se može staviti i obično se poslužuju s kapara, peršin i luk. Govedina tartar je lako pripremiti i traje samo 10 minuta, čak i za prosječnog kuhara. Prvi korak pripreme je staviti zdjelu i tanjur za posluživanje u hladnjak da se hladi 1 sat prije donošenja obroka.
Što vam je potrebno pregled 2 češnja češnjaka pregled ¾ žličice soli ½ pregled žličice svježe mljeveni papar 1 žličica pregled Worcestershire umak pregled ¼ šalice maslinovog ulja 2 žlice pregled Dijon senfa pregled 1 jaje 1 žličica Hrvatska kapare, iscrpljen Hrvatska 2 inćuni fileta
¼ šalice mljevenog luk pregled 1 £ mljevena junetina pregled Ohlađeni ploča
Ohlađeni zdjelu pregled vilicu pregled umutiti pregled kockice crvenog luka
krekeri
Kruh
Priprema pregled

1. Kombinirajte inćuna, češnjaka i ¼ žličice soli u hladna zdjelu. Zgnječiti ih sa vilicom napraviti tijesto.
   

2. Kaša kapari u tijesto. U ovom trenutku, jaje se može whisked ili ga se može držati stranu za prikaz na vrhu na kraju.
   

3. umutiti u senf onda polako umutiti u maslinovom ulju dok je sve u kombinaciji.
   

4. umutiti u preostalih ½ žličica soli, crni papar i Worchestershire umakom.
   

5. Dodajte govedinu i dobro promiješajte.
   
   Posluživanje pregled

   1. nasip govedine u središtu ohlađene ploče. To bi trebao izgledati debeli hamburger. Ako jaje ostaje, stvoriti uvlačenje u središtu tartar i stavite sirovi žumanjak u sredini.
      

   2. Ukrasiti s tartar sa pospite crvenog luka. Pregled
      

   3. kriške tost kruha, izrezati ih na trokute, te ih organizirati oko tartar.