Riječ začin dolazi od latinske riječi condire za ukiseliti ono što najbolje pristaje?

Riječ "condiment" dolazi od latinske riječi "condire", što znači "začiniti". To je prikladno jer se začini obično koriste za dodavanje okusa i začina hrani. Kiseli krastavci su jedna vrsta začina, ali postoje i mnogi drugi, poput kečapa, senfa, majoneze i salse. Dakle, iako kiseli krastavci odgovaraju zahtjevu u smislu da su začin, oni nisu jedini začin koji to čini.