Tko je izumio nog od jaja?

Nema posebnih podataka o tome tko je točno izumio nog od jaja. Međutim, njegovo podrijetlo seže u srednjovjekovnu Europu, gdje je bilo popularno slično piće pod nazivom "posset". Ovo se piće pripremalo s vrućim mlijekom ili pivom podsirenim vinom ili pivom. S vremenom je posset evoluirao u egg nog, koji je dodavao tučena jaja i začine poput muškatnog oraščića i cimeta.