Što je metalni dio za pečenje kolača?

Kolači koji su 10 inča u promjeru ili veći zahtijevaju poseban tretman tijekom pečenja kako bi se osiguralo da su slojevi ravnomjerno kuhati. Grijanje jezgra metalna umetak koji ide u središtu tavi tijekom pečenja zračiti toplinu u sredini torte. To osigurava da središte tortu kuha sve na putu kroz, bez isušivanja i više-bruniranje rubova. Dok alat je jednostavan za korištenje, postoje alternative, kao dobro.
Korištenje Grijanje Temeljni pregled

  • Pripremite svoj 10-inčni ili veći pan kao što bi manji. Stavite komad pergament papir izrezati na veličinu tavi na dnu. Masti i brašna metalni umetak grijanje jezgre, iznutra i izvana, i stavite ga u središte svoje pripremljene za prženje s rupa prema gore. Ispunite područje izvan jezgre grijanja s tijesto, a zatim ispunite jezgru grijanja s malom količinom tijesto na istoj razini kao i izvana. Ispeći kolač po Vašem receptu. Kada su kolači djelomično se ohladi, izvadite kolač iz posude i od srži grijanja. Uključite rupu u sredini kolača s komadom od umetka i ukrasite kao i obično.
    Obratiti pozornost na temperature pregled

  • Primarni motiv za korištenje jezgru grijanja je postići čak i kuhanje u vašem tortu. Osim pomoću metalni umetak za velike kolače, razmislite ispuštajući pećnice temperaturu 25 stupnjeva celzijusa u prvih 20 do 30 minuta Vrijeme pečenja, a zatim ga podižući na temperaturu pozvao na recept za preostalo vrijeme. To će rezultirati u vrijeme nešto duže kuhanje, ali će također pomoći postići više ravnomjerno kuhani biskvit.
    Ostale opcije pregled

  • Ako ne posjedujete jezgru grijanja koristite malu metalnu mjernu posudu umjesto. Jednostavno mast, brašno, mjesto i napunite čašu na isti način kao što bi jezgra grijanje. Koristite dovoljno visok pehar koji kolač neće rasti veći od strane tijekom kuhanja. Alternativno, mast jedan ili nekoliko cvijet nokti i stavite ih ravna prema dolje na dnu vašeg nauljenu i pobrašnjenu posudu, ravnomjerno raspoređene tijekom. Ljenjivac nokte kroz pergament papir, tako da su šiljci okrenutim prema gore, kada se tijesto ulije u njega. To će eliminirati potrebu da se spojite na tortu, a još uvijek nude čak i kuhanje.
    Pecite-Čak Trake

  • Kao drugu opciju, ili u kombinaciji s temeljnim grijanje ili cvijet nokte, zamotajte svoj kolač tave s ispeći čak trake. Navlažite tkanina trake s vodom i omotati ih oko izvan vaše pripremljene za prženje prije punjenja tijesto. Vlage u trake sprječava rubove od rumenila previše i hladi izvana, omogućujući centar kuhati potpunosti bez izvan uzimajući prekuhano. Osim toga, čak i kuhanje uzrokovane trake rezultate u više razine tortu.