Kako zamijeniti štapićem maslac Skraćivanje

Ako ste se stvaranje kolačiće ili druge pečene robe, obično možete zamijeniti maslaca ili margarina sa skraćivanje. Skraćivanje ne sadrži vodu, prema Crisco, jedan od najvećih proizvođača proizvoda. Zbog toga, morate dodati vode uz skraćivanje zadržati sličnu teksturu, kao da je roba su s maslacem.
Što vam treba pregled Skraćivanje pregled Mjerni šalice
Mjerenje žlice pregled vode
Upute pregled

1. Saznajte što hrana koju ne treba napraviti zamjenom stick maslaca sa skraćivanje. Prema Crisco, ne koristite skratiti na ne-ispeći kolačiće ili fudges i bombona, kada zahtijeva recept za topljenje maslaca, a zatim dodajući šećer. Maslac i skraćivanje Talina na različitim temperaturama, koji utječu na kvalitetu gluposti ili bombona.
   

2. Zamijenite maslac jednakim količinama skraćivanje. Na primjer, ako recept pozive za 1 šalicu maslaca, koristite 1 šalicu skraćivanje.
   

3. Dodajte vodu na svoj recept uz skraćivanje. Kao opće pravilo, za svaku 1/4 šalice skraćivanja, dodati 1 1/2 žličice vode, ili za svaku 1/3 šalice skraćivanja, dodati 2 žličice vode. Ako ne dodavati vodu, očekujem vaše pečene robe se fluffier i lakši.