Kako koristiti torta brašna Umjesto sve namjene brašno

Pšenično brašno je jedan od najvažnijih sastojaka za pečenje u gotovo svim kulinarskim tradicijama. Postoji bezbroj različitih vrsta tla pšenice. Neki brašna su s različitim vrstama pšenice kernals, a drugi su obogaćena hranjivim tvarima i aditiva kako bi se rasti. Sve namjene brašno je najčešći tlo pšenice pozvao u receptima, ali ako nemate pri ruci, kolač brašno se može zamijeniti za to. Potonji ima manje proteina, a time stvara fluffier i flakier pečene robe.
Što vam je potrebno
torta brašna pregled Mjerni šalice i /ili žlice
Bowl
Upute pregled

1. shvatiti koliko šalica sve namjene brašno se pozvao na recept. Za svaku šalicu sve namjene brašno, zamjena 1 šalicu i 2 žlice. torte brašna ako je slična tekstura korištenja sve namjene brašno želi
   

2. Izmjerite kolač brašno prema tome koliko šalica sve namjene se pozvao na -. ako 2 šalice se pozvao, izmjeriti 2 šalice i 4 žlice. torte brašna. Razina vrhovima.
   

3. Dodajte brašno s ostalim sastojcima prema receptu. Ako je pozive za prosijavanje, izostavite ovaj korak zbog finoće torta brašna u odnosu na sve namjene brašno.
   

4. zamjena torta brašna za sve namjene brašna u 1 šalici na 1 šalicu Omjer ako nježniji, fluffier ili flakier rezultat je poželjno u dobro pečena.
   

5. Eksperimentirajte s omjerima između kolača i brašna sve namjene. Na nižim razinama glutena u bivši može proizvesti nadmetanje pečene robe, međutim, oni će također imaju tendenciju da se raspadne lakše.