Mogu li koristiti jestivih markera na glazura?

Jestivo markeri izgledaju i rade isto kao i redovite markera, ali oni su ispunjeni boje hrani, tako da možete napisati ili nacrtati izvedbene projekte na svojim pekarskih proizvoda. U jestivo markeri rade najbolje na tvrdim podlogama kao što tvrdi kraljevski glazura ili glatkim površinama poput valjanih Fondant. Buttercream glazura nije najbolji površina za uporabu jestive markere, ali možete postići pristojne rezultate u nekim okolnostima.
Kraste Buttercream pregled

  • Buttercream glazura napravio sa samo maslacem kao mast sastojak nije prikladan za uporabu jestive markerima. Maslaca čini mekom i glazura ne otvrdne na površini. Povrće skraćivanje ostaje čvrste na mnogo višim temperaturama nego maslac, tako zamijeniti sve ili dio maslaca u buttercream glazura za skraćivanje. Ova vrsta glazura formira tvrdi kora u roku 30 minuta. Dok je glazura ispod ostaje mekan i kremast, tanki sloj je samo dovoljno da vam omogućiti da pisati na tortu s jestivim markerima.
    Glatka glazura pregled

  • Bez obzira na to koliko vremena ćete potrošiti zaglađivanje glazura s glazura lopaticom, i dalje ćete imati neke male vrhova i grebena u glazura. To ga čini teško povući ravne linije s markerima i može uzrokovati da se probiti tanku koru i povucite glazura. Možete napraviti mat kolač glatka kao valjane Fondant, pružajući površinu koja je bolje prilagođen za pisanje s jestivim markera. Dopustite kraste Buttercream glazura razvijati dobru koru na svim stranama torte. Postavite ne teksturom, platno-kao papirnati ručnik preko glazura i trljati ruke nad njom nježno izgladiti na grebene. Pričekajte još 10 do 20 minuta za kore kako bi se firma prije pisanja s markerima.
    Ne tlaka pregled

  • Čak i glatke, tvrde kore na glazura, možete jednostavno gurnite vrh igrača kroz koru i povucite fluffy glazura sloj ispod ako prejako pritisnuti s markerom. Kao što napisati ili nacrtati, jedva pasti površinu torte sa savjetima marker, primjenjujući nema pritiska uopće tortu. Idi Svaki redak više puta da bi se linije hrabriji. Razmislite o tome kako je sličan crtež lagano olovkom na papiru. Ako jedva dodiruju papir, možete napraviti blijedu crtu. Ali ako i dalje ide preko iste linije lagano, a više blijede oznake sa svakim prolaze razviti u hrabriji linije.
    Frozen glazura pregled

  • nemaju brinuti o guranje kroz glazura ako je glazura se zamrzne na tortu. Dopustite glazura u obliku kore i stavite ga u zamrzivač na dva do četiri sata da se stvrdne u potpunosti. Iako je rizik od zabrljati gore glazura se spušta, izbjegavati primjenu tvrdi pritisak s markerima. Glavni problem s ovim pristupom je izbjegavanje tinte krvarenje kad glazura odmrzne. Torta glazura često znojenje malo jer odmrzne i kondenzacije gradi na površini. Možete smanjiti znojenje odmrzavanjem tortu na šalteru u dobro prozračenoj prostoriji, ali ne postoji način da se jamči da vlaga ne nakupljaju na površini i uzrokovati tinte krvariti.