Kako bojiti kruh

obojena kruh je izrađena pomoću iste metode kao redoviti kruha. Vi samo dodati 1-2 žlice bojila tijekom prvog gnječenje pružiti boju. Ali možete učiniti više nego obojiti cijelu hljeb jednu boju. Kruh koji koristi više segmenata tijesta, poput Vatreno kruha i pleteni kruha, istaknuti različite boje najviše izrazito. Integralni, možda najpoznatiji obojena kruh, dobiva boju od karamela. Nosite hrane rukovatelja rukavice kako bi se spriječilo bojenje ruke.
Što vam treba pregled gel-based boje hrani
Instant čitanje termometar
Vatreno pregled

1. Dio svježe tijesto na jednake veličine loptice, po jedan za svaku boju. Stavite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu
   

2. Pritisnite depresije u središtu svakog tijesta loptu s palcem i dodati oko 10 kapi boje za hranu. koristiti različite boje za svaki dio.
   

3. Mijesiti tijesto svaku loptu dok ga ima jedinstvenu boju. Možda ćete morati dodati više boje hrani kao što zamijesite postići ravnomjernu distribuciju. Stavite kugle tijesta u nauljenu zdjelu za miješanje i neka rastu dok se udvostručiti u veličini.
   

4. Postavite tijesto loptu na pobrašnjenu radnu površinu i bušiti ga. Tijesto u pravokutnik mjerenje 8 od 4 inča. Roll drugi tijesta loptu u pravokutnik i stavite ga na vrhu prve.
   

5. Ponovite valjanje i postupak slaganje za ostatak obojene kugle tijesta. Roll hrpu tijesta u cilindar; kotrljati s 4-inčni stranu snopa.
   

6. Stavite tijesto u nauljenu vekna tava. Neka uspon tijesto dok se udvostručuje u veličini, oko 1 do 1 1/2 sata.
   

7. Pecite tijesto u pećnici zagrijanoj na 350 stupnjeva celzijusa do dna sredini kruha dosegne oko 190 F, oko 30 minuta.
   Pletena pregled

   1. Dio svježe tijesto u tri do šest jednake veličine loptice, po jedan za svaku boju. Stavite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu
      

   2. Press depresije u središtu svakog tijesta loptu s palcem i dodati oko šest do 10 kapi boje za hranu. koristiti različite boje za svaki dio.
      

   3. Mijesiti boju u tijesto, dodajući još boje ako je potrebno za uniformnost. Tijesto u loptice i pustiti ih da rastu dok udvostručen u veličini.
      

   4. Punch tijesta loptice dolje i pretvoriti ih na pobrašnjenu radnu površinu. Roll svaku loptu na ¼ inča debljine i uvaljati ga u 8-inčni-dugo cilindra pomoću svoje dlanove.
      

   5. Postavite tijesta niti pokraj drugoga i prostora krajevi oko 2 inča osim; zadržati niti zajedno na vrhu.
      

   6. Pletenica tijesto niti i preklopite krajeve pod. Pokrijte tijesto pleteni i stavite ga na toplom mjestu dok ne udvostruči veličinu, 2-2 1/2 sata.
      

   7. Pecite tijesto u 350 F pećnici dok ne dosegne oko 190 F u donjem centru, oko 30 minuta.