Je li šećer u prahu slađi od šećera?

Ne, šećer u prahu nije slađi od šećera u prahu. Žestoki šećer je granulirani bijeli šećer koji ima sitnije kristale od običnog granuliranog šećera. Šećer u prahu je granulirani bijeli šećer koji je samljeven u vrlo fini prah i često mu je dodan kukuruzni škrob kako bi se spriječilo stvrdnjavanje. Kukuruzni škrob u šećeru u prahu smanjuje slatkoću šećera, tako da je šećer u prahu zapravo manje sladak od šećera u prahu.