Kako Pan opaliti pečenica Savjet Strips

pečenica savjet, ponekad zvan promašaj hangar ili preklop odrezak, dolazi iz dna pečenica, u susjedstvu pečenica tri-savjet. Rezovi iz tog područja imaju tendenciju da se chewy, ali ima debeo okus ne možete pronaći u manje-koriste mišiće, poput pisanica i rebra. Rezanje na pečenica savjet u trake brine o svakom žvakanju, ali morate prepoznati smjer žitarica ili skupine pojedinih mišićnih vlakana, na prvom mjestu. Pečenica savjeta imaju grubu teksturu i izgovara žita, tako da pronalaženje smjera nije problem, i pan-Searing imat trake spremni za pet minuta.
Što vam treba pregled marinadu (po izboru)
Papirnati ručnici pregled Ploče Hrvatska rezanje odbora
kuhinjskim nožem pregled pojasnio maslac ili ulje pregled teške dnom popecite pan pregled kliješta
Upute pregled

1. marinirajte pečenica savjet za oko dva sata, ako želite. Koristite 2 dijela ulje 1 dio kiseline, kao što su maslinovo ulje i Worcestershire umak, kao bazu i dodajte jelima, začini i aromatične sastojke od tamo.
   

2. Skinite pečenica savjet od hladnjak i mazite ga na suhom s papirnatim ručnicima, brišući marinadu ako se koristi jedan. Neka to dođe na sobnu temperaturu na tanjur, oko 30 minuta po kilogramu.
   

3. Pogledajte pečenica savjet i odrediti smjer u kojem su zrna staze. Zrna na pečenica savjeta trčanje po duljini s odrezak. Postavite pečenica savjet na rezanje odbora tako da možete kriška u istom smjeru kao i zrna.
   

4. Kriška pečenica savjet s zrna u komade koji mjere oko 4 inča širok. Uključite svaki od komada na rezanje odbora tako da zrno prolazi poprečno.
   

5. Kriška komada pečenica vrha, preko zrna ovaj put, u kriškama mjernih oko 3/4 do 1 inch širok. Komadi će mjeriti 4 inča dugo i 3/4 do 1 inča širok.
   

6. Sezona je pečenica savjet trake na okus. Toplina nekoliko žlice pojasnio maslac ili ulje na štednjaku u teškim dnom popecite pan preko srednje visoke.
   

7. Stavite pečenica savjet komada u pirjajte tavi, kada se čini da ulje svjetlucati, nakon što je oko pet minuta. Nemojte gomilati tava, ali prostor je svaki komad oko 1/2 inča apart. Rad u skupinama, ako je potrebno.
   

8. pan-opaliti trake oko 1 1/2 do 2 minute sa svake strane, pomoću kliješta ih predati. Pečenica-savjet trake kuhati brzo, a to je teško da ih sve kuhati na nešto manje od medija. No, budući da ih izrezati preko žita, oni će biti lako žvakati i kad kuha dobro učinio.
   

9. Provjerite doneness kidanje trake ili dva na pola i izgleda. Uklonite pečenica trake iz tave pomoću kliješta i stavite ih na tanjur obložen papirnatim ručnicima za odvod.