Kako se suprotstaviti gorak okus

Neki jela pripremate može imati gorak okus njih i, u tim situacijama, što želite smanjiti gorčinu jela ih suzbijanju s drugim okusima. Razni časopisi, kao što su "Bon Appetit" i "Good Housekeeping" i Food Network često imaju članak o tome kako možete uravnotežiti različite okuse u vašim receptima. Također, razgovarati s rođacima koji su dobri kuhari i pitati za prijedloge. Hrvatska Upute pregled

1. Dodaj slatki sastojak u vaš recept. Na primjer, ako ste pripremaju raątika, dodajte nekoliko žličica meda ili šećera da se suprotstavi gorčinu zelje. Ili, ako ste učvršćenje domaći umak od rajčice, dodati malo šećera ili crno vino ocat receptu.
   

2. Posoliti ili piletina zaliha na svoj recept. Na primjer, ako ste pripremaju francuski juha od luka, dodati 2 šalice pilećeg zaliha ili nekoliko žličica soli smanjiti gorčinu. Ili, ako ste stvaranje piletina limuna juha, dodajte malo soli da se suprotstavi gorak okus soka od limuna u juhu.
   

3. Dodaj bilja na hranu. Na primjer, ako ste stvaranje senf-based, vrhnje umak, dodati neke biljke, poput ružmarina, origana, bosiljka ili majčine dušice. Ili, ako ste stvaranje kremasti povrtnu juhu koja ima blagi gorak i blag okus, dodati neke bilja za poboljšanje okusa u juhu.