Kako koristiti tapioka brašna umjesto rižinog brašna

Zbog svojih svojstava apsorpcijskim, tapioka brašna često se koristi kao sredstvo za zgušnjavanje u receptima. Izrađen od manioka gomolja i slađe od rižinog brašna, tapioka brašno je najbolje zamijeniti rižinog brašna u receptima kao što su palačinke, pite strugotine i peciva. Kada koristite tapioka brašna umjesto rižinog brašna ne čine pogrešku pomoću običnog Tapioka, koji ima zrnatijom teksture od tapioke brašna.
Što vam treba pregled mjerne žlice i kup
tapioka brašna
Upute pregled

1. Odredite koliko rižinog brašna Izvorni recept zahtijeva.
   

2. nadomjestak dvostruko iznos tapioke brašna za riža brašno. Na primjer, ako recept traži 1/2 šalice rižinog brašna zamijenite ga s 1 šalica brašna tapioke
   

3. Izmijenite ulazak za receptima koji su brašno kao glavni sastojak -. Pomoću velike kvalitete tapioka brašna kao glavni sastojak može rezultirati u gotovom pečene robe pretjerano gusta. Na primjer, ako rade s receptom za kruh poziva za 2 šalice rižinog brašna 1 šalica korištenja rižinog brašna i 1 šalica brašna tapioke. Međutim, budući da je potrebno udvostručiti količinu kada zamjenom tapioka brašna da bi trebao koristiti 2 šalice brašna tapioke uz 1 šalicu rižinog brašna.