Glavni razlog mnogi restorani PAR-kuhar krila je? uštedjeti vrijeme. Pileća krilca često služio kao predjelo, ali sirovo krila može potrajati 15 ili više minuta u potpunosti kuhati u fritezu. Većina restorana u obzir to predugo da bi stol čekati za predjelo. Umjesto toga, restorani može djelomično ispeći ili kuhati krila, a onda ih držite dok nalog stavljen. Ispuniti narudžbu, kuhar kapi PAR-kuhani krila u duboke friteze kuhati nekoliko minuta i razviti zlatno-smeđa, hrskav kožu. Hrvatska Hrvatska Hrvatska Zašto PAR-Pecite Krila kod kuće? pregled

Jedan dobar razlog da se par-ispeći pileća krilca kod kuće hraniti gladne Diners brzo. Također, mnoge kuće friteza mogu kuhati samo osam do 10 krila na vrijeme, što znači u malim serijama svakih 20 minuta ili tako. Do PAR-kuhanje, možete izrezati prženje vrijeme gotovo na pola, pa serije krila može izaći bliže zajedno. Također, par-kuhanje i dopuštajući krila za odmor, kolagen u pileća krilca dobiva bolju priliku razbiti u želatinu - to čini za sočnije i više nadmetanje krila

Par. -Baked Wing Metoda pregled

Nakon bacanje krila s malom količinom soli, stavite segmente pileća krila u jednom sloju na nauljeni lima posudu i kuhati na 375 stupnjeva celzijusa pećnici 12 do 15 minuta , Nakon Krila su djelomično kuhani - oni trebaju i dalje biti malo ružičasta u sredini - izvadite ih iz pećnice i omogućiti im da se ohladi na sobnoj temperaturi. Spremite ih u hladnjak dok ste spremni da im služe; krila može držati u hladnjaku par dana. Kada ste spremni služiti, kuhati krila u 400-stupnjeva ulja za osam do 10 minuta ili dok koža je zlatno smeđa. Postavite gotovih krila na stalak za hlađenje u toploj pećnici dok su svi krila kuha. Bacanje coked krila u umaku ili začin po vašem izboru i poslužite.
Koristite pergament papir pregled

pileća krilca imaju tendenciju da držati list tave, čak i ako vas koristiti non-stick sprej je. Radi lakšeg čišćenja - i boljeg okusa - linije vašeg pleh sa papirom za pečenje oven- sigurno kada par-ispeći krilima
.