Kako nadjev luk (6 stepenica)

Mnogi početnici kuhari nisu sigurni razlika između rezanja, dicing i usitnjavanje luk. U osnovi, to je samo određivanje koliko mala komada treba biti. Mljeveno luk znači da će imati najmanji mogući komada luk. Ključ za mljevenje bilo koje povrće je smanjiti na jedinstven metode kako bi se osiguralo da ćete nadjev brzo i učinkovito.
Što vam je potrebno pregled luk pregled kuhar nož pregled
rezanje odbora
Hrvatska Upute pregled

1. Kriška off nekorijenskog kraju luk.
   

2. Skinite kožu i prvog sloja luk. Prvi sloj luk često je još zelen i neće okusiti kao dobar u receptu.
   

3. Izrežite luk na pola i svaku polovicu stavite na vrh rezanje odbora, stan stranu prema dolje.
   

4. Cut vertikalne proreze u luk iz korijena prema dolje, bez rezanja root kraj. To će vam pomoći zadržati luk zajedno kao što nadjev.
   

5. Izrežite vodoravno početi mljevenje luk. Morate držati vrhove prstiju na vrhu luk i izrezati kroz luk vodoravno. To će napraviti oblik rešetke s lukom. Nasjeckajte luk obje polovice na ovaj način.
   

6. Skinite root kraj i pokrenuti svoj nož iznad komada luka još dva puta kako bi bili sigurni da su fino usitnjeni.