Prilikom kuhanja na električne zavojnice, bilo otvorenim ili zračenja, ravnih dna ključ , Grijaći element je najučinkovitiji gdje dodiruje posuđe. Inače, ona gubi i otpad topline. Na staklo /keramika Površine za kuhanje, glatka, ravna dna posuđe je nužna kako bi se izbjeglo grebanje površine.
Vodomjera od Posuđe pregled

Za električnu kuhanje, srednje i teške -gauge Kuhinjske najbolje radi. Teže manometar, ravnomjernije topline će se distribuirati tijekom kuhanja. Uz bolju difuziju i manje "vruće točke", hrana će kuhati ravnomjerno i manje skloni da se spali.
Materijali pregled

Bakar i aluminij su materijali koji zagrijavaju brzo na bilo štednjak vrhu. Koristite ih na niskim do srednjim vrućina održavati svoje oblike. Lijevanog željeza i nehrđajućeg čelika posuđe također imaju tendenciju da imaju ravne dno, što ih premijera izbor za električne kuhanje. Proizvođači često kombiniraju tih materijala, kao što je tavi sastavljenom od nehrđajućeg čelika s aluminijskom ili bakrenom jezgrom. To su također dobar izbor.