S izuzetkom adaptirano i neke dječje hrane, koja datira prehrambenih proizvoda nije potrebno po saveznim zakonom. Mnoge tvrtke danas proizvode kao sredstvo u skladu s državnim propisima ili kao znak dobre volje prema prodavača i potrošača. Vladini propisi zahtijevaju hranu označen s datumom kalendarske uključiti objašnjenje datuma. "Prodati po" datum se koristi za obavijestiti prodavača koliko proizvod može ostati na polici trgovine. Datumi pomoću "najbolje ako-koristi-strane" objašnjenje detaljno vremensko razdoblje proizvod na vrhuncu okusa i nije pokazatelj isteka. "Koristi po" je posljednji dan proizvođač je odredio proizvod treba konzumirati. Ovi datumi pružaju vodič za potrošača. Međutim, neotvoren proizvod koji je pravilno skladišteno nije nužno pokvaren čak i ako je prošlo "koristi po" datum. Većina Konzerve su označeni kodom, a ne datum u kalendaru. Ovi kodovi su razvijeni od strane pojedinih proizvođača i nisu univerzalni. U kodovi se koriste za praćenje proizvoda i utvrditi pojedinačne radi u slučaju opoziva.
Rok trajanja pregled

Konzerve treba čuvati od izravnog sunčevog svjetla u prilično konstantna Temperatura ispod 75 stupnjeva celzijusa. Ako limenka nije datiran, koristite datum kupnje kao datum početka. Visoka-kiselina konzervirane robe, kao što su rajčica i nekim voćem, zadržat će vršnu okus za 12 do 18 mjeseci. Meso, riba i povrće će zadržati maksimalnu kvalitetu za 2 do 5 godina. To su opće smjernice. U većini slučajeva, pravilno skladišteni konzervirana hrana sigurna za jesti nakon navedenih vremenskih linija. Međutim, kvaliteta hrane može biti smanjena. To je dobra praksa da se rotirati konzervirane robe, imajući najstarije limenke ispred tako da se koriste na prvom mjestu.
Kvarenje pregled

Budite oprezni prije konzumiranja stara konzervirana hrana. Ako niste sigurni u dobi od konzervirane hrane, nazovite proizvođača broj 800. Proizvođač će se moći datirati proizvod s kodom otisnut na limenci. Pregledajte stare limenke prije otvaranja. Udubljeni limenke treba koristiti s oprezom. Udubljenja može oslabiti pečate limenke i dopustiti štetne bakterije ući. Nikad ne konzumirati hranu iz otečen ili ispupčen može. Ispupčen i curi su potencijalne signali botulizma. Koristite zdrav razum prije konzumiranja bilo kakve hrane. Nemojte koristiti prehrambeni proizvod koji ima čudnu boju ili emitira smrdljiv miris.
Zbrinjavanje pregled

Budite oprezni pri zbrinjavanju razmažene konzervirane robe. Uvijek nosite rukavice kada se bave sumnjivim hrane. Botulizam može prenijeti u tijelo u dodiru s kožom. Osigurajte otvorene ili curenje limenke u teškim plastike. Pažljivo raspolagati pokvarenoj hrani, osiguravajući da je nedostupan životinja ili drugih ljudi. Očistite sve površine koje su možda došli u kontakt s pokvarenoj hrani s bjelilo rješenje.