Suprotno nazivu, piment nije skup začina, ali jednom začin. To se koristi u pečenje, paštete i terrines. Piment je izrađena od suhog voća od Pimenta dioica stabla. Iako je također poznat kao piment, to nije isti tip piment da ponekad je punjena u zelene masline. Piment se koristi u obliku praha.
Anis pregled

Anis je začin koji dolazi iz sjemena anisa postrojenja. Anisa biljka raste divlje u mediteranskim regijama. Začin je dostupan u cjelini sjemena ili tla u prahu. Njegov jedinstven okus daje Candy okus slatki, a također se koristi u pečenje i napraviti alkoholna pića absint. Anis se također koristi za okus neke sireve.
Chili u prahu pregled

chili prah napravljen od sušenog chilies. Čili u prahu je vruće začin se koristi za okus čilija i ostalih recepata koji zahtijevaju duhovit toplinu. Umjesto čili u prahu, tu su i zemljani chilies, koji su topliji od komercijalnog čili u prahu (obično smatra blage vruće). Neki kuhari pripremiti verziju čili u prahu kombiniranjem prizemlje chili s kim i češnjakom.

Ginger pregled

đumbir biljka potječe iz tropske Azije. Začin, prizemlje od osušenog korijena đumbira biljka, je svestran začin se koristi u kuhanju i pečenju. Popularni začin u kineskoj kuhinji, đumbir je također često koristi u pečenje slastica. Đumbir daje gingersnap kolačiće i Gingerbread njihove različite okuse.
Papar pregled

Prema "Začini Svjetskog Kuharica" ​​paprika je najpopularniji začin u svijetu. Možete kupiti papar u različitim oblicima: papra, prizemlja crnog papra, grubo mljeveni crni papar, puknut crni papar i zemlju bijeli papar. Crni papar se dobiva branje plodova prije nego što su u potpunosti dozrijevaju na vinove loze. Bijeli papar je izrađena od bobica koje su dopušteno dozrijevaju na trsu, nakon što su njihove vanjske školjke uklonjeni.