Možete li iskuhati otrove od gljiva?

Kuhanje otrova gljiva ne uklanja njihova toksična svojstva. Neki otrovni spojevi prisutni u otrovnim gljivama stabilni su na toplinu i ne mogu se uništiti kuhanjem ili bilo kojom uobičajenom metodom kuhanja. Stoga nije sigurno pretpostaviti da kuhanje čini otrovne gljive jestivim ili sigurnima za konzumiranje.