Hoće li sok od jalapena izazvati opekline?

Da , sok od jalapena može uzrokovati opekline kože.

Jalapeno paprike sadrže spoj koji se zove kapsaicin. Kapsaicin je snažan iritant koji može izazvati peckanje kada dođe u dodir s kožom. Ozbiljnost opekline ovisit će o koncentraciji kapsaicina u soku jalapena i duljini vremena koje ostaje na koži.