Repu su go-to predmet za one koji traže snažan, ali prirodno crvene boje hrani. Napravljena pire repe u svoj kolač tijesto daje ne samo duboku crvenu boju ste poslije, ali vlaga i nježnost, kao dobro. Možete kaše ocijeđene konzervirane repe ili pečena svježe repe sebe, ali bi im se omogućilo da se ohladi prije nego što se kreće prema naprijed. Većina recepti poziv za 1 1/2 do 2 šalice pire od repe, koje se savija u mokrim sastojcima prije kombiniranje s suha.
Crveno vino Velvet Cake pregled

Dodavanje uprskati vina na što je rijetko loša stvar, ali dodao nekoliko cupfuls na tortu tijesto svibanj zvuk malo lud. Činjenica da je recept dolazi iz Stella parkovi, kuhar i hrane pisac obučeni u Culinary Institute of America, daje ideja više legitimitet. Parkovi preporučuje Zinfandel, koji pruža duboko crvene boje i vlage na tortu. Dodatak puno vanilije neutralizira ukusan bilješke pridonijeli vino.
Manje je više pregled

Postoji nekoliko downsides na redovnim tekućim bojila u velikim količinama, jedan kao da to može dovesti do gorak. Vi svibanj biti u mogućnosti naći bez ukusa crvena bojila, ili možete se odlučiti za više moćan oblik bojila koja vam daje duboko crvena pomoću daleko manje boja. Pokušajte koristiti gel ili pastu bojila pomiješana s dovoljno vode jednaka količina tekućine boje hrani zove za vaš recept. Obje su vrlo pigmentirana, tako da svibanj morati više od žličice.
Glasine Izvorni pregled

Jedna od teorija o podrijetlu crvenih baršun torta je da prva recept ne sadrži nikakav crveni bojila na sve. Umjesto toga, kombinacija tamno smeđi šećer i kakao prah je dao kolač tijesto primjesa crvene - ne fluorescentno crvene vidite danas. Okus gotovog kolača ne oslanja na ono što je boje, tako da se može odreći hranu bojanje uopce i reći svojim gostima da vaš recept je više autentičnih na taj način. Samo budite sigurni da zamijenite količinu bojila pozvao s istom količinom tekućine koristi recept -. Još nekoliko žličice mlaćenica, npr