Kako napraviti Vertikalna grebena u glazura

Iako možete provesti jedan sat ili više tediously cijevi okomite pruge na tortu, češalj, kao što su uređenje alat stvara vertikalne grebena u samo nekoliko minuta. Utjecaj je sličan - obje metode napraviti kolač se pojaviti jači i dodati neke teksture varijacije. Glazura češljevi najbolje raditi ako želite savršeno raspoređena grebena u tortu, ali možete također koristiti offset lopatica za dodavanje teksture s vertikalnim brazdama nesavršenih.
Što vam je potrebno
buttercream glazura pregled Glazura lopatica
Offset lopaticom pregled
glazuru češalj pregled kup (po izboru)
Glazura Combs pregled

1. Nanesite mrvica sloj buttercream glazura na tortu s glazura lopaticom zapečatiti u mrvice i stvaranje glatke teksture za nanošenje završnog sloja glazura. Nanesite glazura lagano, pomoću tek toliko da zamku mrvice. Neka torta ostatak za oko jedan-pola sata da se stvrdne mrvica kaput.
   

2. Nanesite drugi, velikodušan sloj glazura preko mrvica kaput, pomoću offset zaleđivanja lopatica za glatko vrhu i strane koliko god je to moguće.
   

3. Priloži komada na glazura kipara češljem kako bi postigli željeni uzorak za grebena ili odaberite zaleđivanja češalj koji ima jaz uzorak koji vam se sviđa. Glazura kipari vam omogućiti da stane pojedinačne dijelove, tako da možete mijenjati praznine između grebena, ili kombinirati zakrivljene i ravne oštrice komada mijenjati grebena uzorak na tortu. Glazura češljevi nisu prilagodljive, ali možete birati između češljeve s scalloped rubova, valovitih rubova i ravnih rubova koje izgledaju slično kao set zubi.
   

4. Držite zaleđivanja češalj protiv dnu kolač; to bi trebao ležati paralelno s torta ploče i pult. Povucite češalj ravno od dna do vrha torte, a lagani pritisak na grebanje daleko neki glazura i ostaviti vertikalne grebena u glazura.
   

5. Ostrugati ukloniti glazura u Vašem glazura Posuda se ponovno kasnije, ako je potrebno. Ako glazura ne dolazi off lako, pogotovo u žlijebove češlja, možda ćete ga morati isperite toplom vodom kako bi se rastopiti daleko slatka glazura. Osušite češalj i prije nego što nastavite.
   

6. Premjestite zaleđivanja češalj neposredno uz prvi niz grebena. Poravnati zub na jednoj strani češlja u prethodno češljani grebena kako bi se osiguralo da i razmak između grebena. Povucite češalj prema gore za stvaranje grebena u glazura. Očistite češalj i postavite ga na tortu. Nastavite ovaj uzorak kao što bi vaš put oko torte. To je najlakši u kolačima s kvadratnim rubovima. Okrugli kolači zahtijevaju više prolazi s češljem, jer stan rub češalj ne postroje rumenilo sa strane tortu.
   

7. Povucite glazura okupilo se na gornjem rubu Kolač prema centru i širiti ga glatko s offset lopatica. Kao što češalj glazura gore, vi ćete neminovno povući neke glazura na gornji rub koji izgleda nered bez zaglađivanje. Ako je glazura na vrhu stvrdne u procesu češljanje strane, umočiti lopaticom u šalicu tople vode za grijanje oštricu. Vruće nož topi šećer i masnoća u malo glazura, tako da je lakše širiti.
   Offset Lopatica pregled

   1. Nanesite mrvica kaput od glazura i dopustiti da da otvrdne. Nanesite drugi, gornji kaput od glazura izravno preko mrvica kaputa.
      

   2. Držite offset lopatica protiv strane torte s oštrica prema dolje i dodiruje tortu. Pregled
      

   3. Podignite lopaticom ručke, povlačenjem lopatice kroz glazura stvoriti dojam u tortu. Pritisnite nešto kako bi se osiguralo dobar utisak. Obrišite dodatni glazura ili isperite lopaticu u čašu tople vode.
      

   4. Ponovno postavite lopaticu uz prvi dojam. Udaljenost između prvog i drugog dojam je do vas, s većom udaljenosti izradu širi greben. Povucite lopaticu do vrha torte. Ponovite ovaj postupak oko svih strana torte. Razmak ne mora biti savršen u svakom grebenu, niti smiju biti savršeno okomita.
      

   5. Raširite glazura na gornjem rubu glatka na vrhu torte.