osnova za bilo Boston krem ​​desert je osnovna žuta kolač. Klasični Boston krem ​​pitu poziva na dva sloja žute kolač. pregled

Dok desert zove pita, to je zapravo kolač. Pogrešan naziv moglo se pratiti natrag do deserta a kolonijalne prošlosti, kada se dom kuhari nisu imali pristup raznim pečenje tava. Početna kuhinje obično imao nekoliko pita konzerve, koja bi se mogla koristiti za razne jela, ali malo je zadržao torta tave na ruku. Sve pečena u tavi pita se zove pita.
Tijesto krema pregled

Istina zvijezda Boston kreme za kolače i torte za punjenje. Tijesto Krema je gusta krema napravljena od jaja, mlijeka, šećera i vanilije. Spread 1-inčni sloj tijesta vrhnje u donjem sloju torte, a zatim vrh s drugom sloju. Svi sloj kolača imati nekakav punjenje između slojeva, ali Boston krema je jedinstven u tome što je punjenje vrhunac umjesto torte.
Glaze pregled

Boston krem ​​pitu uvijek na vrhu s tamnom čokoladom ganache glazurom izrađena od gorka čokolada rastopljeni u vruću kremu. To smanjuje slatkoću tortu i tijesto kremom i daje složenost i dubinu do deserta. pregled

Za razliku od tipičnog sloj torte, glazura nije namijenjen za pokrivanje ili skrivanje tortu. Umjesto toga, on je izlio ili spooned preko vrha i ostavi da rominjati dolje sa strane, ostavljajući neke od kolača i peciva krem ​​zaviriti kroz.
Varijacija

slastičara razvile mnoge varijacije na kombinaciji kolača, peciva vrhnja i čokolade glazure. Boston krem ​​cupcakes su dubi, onda napuni tijesto kremom i matirano s čokoladom ganache. Boston krem ​​krafne zamijeniti kolač dio s krafna, koji je ispunjen s tijesto kremom i čokoladnom glazurom umočen u.