Pokrijte blato kolač s čokoladom ganache. Čokolada ganache je mješavina rastopljeni čokolade i vrhnja. To se može širiti preko torte kao glazuru. Cijevni različite dizajne pomoću ukrašavanja vrećicu i ponekog savjeta. Neka ganache ohladi malo prije korištenja, inače konzistencija će biti premekana. Ganache trebao biti malo tvrd, kao tvoja ruka će ga ugrijati kada se cijevi ukrasa. To čini vrlo Chocolaty desert
čokolade glazura pregled

čokolada glazura je drugačija konzistencija od ganache. to je uglavnom čokolada samo mala količina maslaca ili kreme. Stavite blato kolač slojeva na stalak za hlađenje uz novine ili papir za pečenje ispod. Rastopiti čokoladu i miješati u kremu, a zatim ulijte vruću čokoladu preko blata biskvit. Glazura će ujediniti i kapati preko strane tortu. Potpuno pokriti tortu s glazurom ili koristite samo malo količinu glazure, tako da proizvodi kaplje niz od strane tortu.
Fondant pregled

fondant se ponekad naziva kao plastične zaleđivanje. Ovaj ukras je vrlo krut i drži svoj oblik vrlo dobro. Za razliku od ostalih glazura, možete učiniti sve različite vrste konstrukcija s glazura i oni neće rastopiti ili klonuti. Na primjer, razvaljajte duge trake Fondant oblikovati u vrpcama ili izrezati Fondant u oblicima cvijeća. Boja Fondant pomoću hrane boje, za raznobojnih ukrasa. Fondant čak može biti namotan vanjska strana s oklagija i prebačena preko torte u mjestu glazura. To stvara vrlo glatku površinu torte. Ako pokriti cijelu tortu s Fondant, okus Fondant u skladu s tim. Korištenje čokolada ili vanilija esencije će stopiti dobro unutrašnjosti čokolade blata; drugi okusi poput badema ili naranče ne rade gotovo kao dobro.
strugotine i Kovrče pregled

Pokrijte čokolade blato tortu sa slojem ganache ili čokoladna glazura, a zatim pritisnite čokoladnim mrvicama sa strane i vrh i dodajte čokoladu kovrče na vrhu torte. Strugotine i kovrče su zagrijavanjem veliki blok čokolade malo, a zatim povlačenjem povrća striptizeta uz blok stvoriti čokoladnim mrvicama. Čokolada kovrče će zahtijevati mekši blok čokolade kao čokolada će rotor umjesto pucanja. Za drugačiji izgled, koristiti nekoliko različitih nijansi čokolade (čokolada će biti tamniji ili svjetliji, ovisno o sadržaju kakao).