Kako Mramor Čokolada (9 koraka)

Neki od najspektakularnijih kolača i bombona može se izvršiti Marbleizing sastojke koji su vrlo različite u boji. Primjeri su čokolada i vanilija mramora kolač i zamrljana bijela i mliječna čokolada-umočen jagode. Čitajte dalje i saznajte kako se uklopiti i napraviti mramorni nalik čokoladu.
Što vam je potrebno
2 dvokrevetne kotlovi pregled Blok mliječne čokolade pregled blok bijele čokolade
maslacom
Velika posuda pregled 2 noževi

Upute pregled

1. Take donju polovicu od dvije dvokrevetne kotlova i ispunite trećinu puta s vodom. Stavite na rubu štednjak i dovesti vodu na čir. Nakon što voda dosegne tekuća bitna kuhati, smanjiti toplinu i držati vodu na pirjati.
   

2. Stavite gornju polovicu dvostruke kotlova na mjestu i neka topla na temperaturi od voda.
   

3. Pokupiti blokova čokolade i, držeći ih u zasebne gomile, razbiti jedan veliki komad u mnogo manje komade.
   

4. Stavite malu količinu maslaca u svakoj od dvostruke kotlova i ostavite ga da se topiti. Kada je rastopljeni maslac, početi dodavati komadiće čokolade polako u lonac i miješajte polako kao čokolada topi. Nastavite dodavati dok ne istopi sve čokolade. Sada ćete imati jedan lonac s bijelom čokoladom i jedan s mliječnom čokoladom, i istopi.
   

5. promiješajte posude za miješanje malu količinu maslaca u rastopljena čokolada, tako da to više nije vidljivi.
   

6. Korištenje malu količinu maslaca, premažite posudu s tankim slojem kako bi uklanjanje hlađenog čokolade lakše.
   

7. Uklonite vrhovima oba bračna kotlova i pažljivo zaliti sadržaj u posudu. Kao što ste pour polako pomaknuti dva lonci o tako da su dvije vrste čokolade izmiješati u dnu posude. Pomoću spatule, struže posljednji od čokolade iz posude i stavi ih na stranu.
   

8. Korištenje lopatice dva noževa, kao i čokolade početi otvrdne u tavi, izvoditi noževi naprijed i natrag kroz dvije vrste čokolade, dok je vrtlog učinak prikazuje na vrhu čokolade.
   

9. Postavite posudu na stranu da se ohladi oko sat vremena. Da otvrdne čokoladu dalje možete staviti posudu s poklopcem preko njega u hladnjaku. Kad se čokolada ohladi i teško, pažljivo ga izvadite iz tave i onda ga razbiti u komadiće i rasporediti u bombona jelo.