Možete li zamijeniti ulje umakom od jabuka u kolaču od crvenog baršuna?

Umak od jabuka ne može zamijeniti ulje u receptu za kolač od crvenog baršuna. Dok umak od jabuka može dodati vlažnost pečenim proizvodima, nedostaje mu udio masti i bogatstvo ulja. Ulje je ključno u ovom receptu zbog sadržaja masnoće, što pridonosi teksturi, okusu i ukupnoj strukturi kolača. Zamjena ulja umakom od jabuke rezultirala bi gušćim, sušim kolačem s izmijenjenim profilom okusa.