Proizvođači dodati dušikov oksid na tekući krem ​​kada uđe u limenku. Od dušikov oksid je topiv masnoće i lako otapa u tekućem vrhnje, moguće je da ispunite kantu s visokim količinama plina koji koriste sustav niskog tlaka. Pritisak mlaznicu na limenke oslobađa pritisak unutar malo po malo, punjenje tekućina oslobođena krema s prozračnom mjehurići kao plin bježi rješenje. Pjenušavim djelovanje prestaje kao dušikov oksid iznosi u može umanjiti.
Pitanja stabilnosti pregled

Za razliku od svježeg šlagom, koja se oslanja na mrežu prozračnom mjehurića pretučen u Tekućina baza stvoriti stabilnu strukturu, aerosola šlag je potpuno nestabilno. Mjehurići stvaraju u dušikov oksid pumpa u tekućem kremu unutar spremnika aerosola gube formu brzo - unutar otprilike 30 minuta u većini slučajeva. Nakon što se srušio, ono što je nekad pjenasta krema postane ništa više nego sjajan, bezoblično tekućine.
Zračni Razlika pregled

Dušični oksid je očigledan izbor za gorivo pjenu pušten iz tučeno vrhnje limenki. Za razliku od zraka, koji kada pumpa u tekućem kremu samo stvara pjenu dvostruko veći od sadržaja limenke, dušikov oksid stvara kremasta pjena četiri puta sadržaj limenke. Crpna zrak u limenci bi također izazvati tekućina krema za uključivanje upaljen, ugrožavanja na kvalitetu i sigurnost proizvoda. Kao zrak, ugljikov dioksid potisni će utjecati na kvalitetu koju ray donoseći atmosferu kremu.
Pogonskog Sigurnosni pregled

Dušični oksid je nezapaljiv i smatra sigurnom za upotrebu u hrani koju Američka agencija za hranu i lijekove. Prepoznat kao siguran kada se koristi kao šlag gorivo, dušikov oksid također ima povijest rekreacijsku namjenu. Kronična zloupotrebu, putem inhalacije pogonskog plina, može imati opasne posljedice. Kratkoročna izloženost plin dovodi do mentalnog oštećenja i spretnost problema. Dugotrajna izloženost često rezultira reproduktivnim problemima, neuroloških poremećaja i gušenja.