Što mogu koristiti Pate Sucree Za?

Pate sucree, doslovno sugared tijesto, dio je klasične francuske pečenje trijade. Uz tikva Brisee ili kratke tijesta i sablee ili pješčane tijesta, koja čini osnovu za francuski quiches i tarts. Dok tikva Brisee ne sadrži šećer i čini prikladan za koru slanih jela kao što su quiche Lorraine, pašteta sucree je slatko. Njegov mastan okus i cookie-poput teksture nadopunjuje voće, vrhnje ili matica desert tarts svih vrsta.
Sucree, Brisee Sablee pregled

  • najjednostavnije trio, tikva Brisee, izrađen je s brašnom , sol, maslac i hladnom vodom, poput američkog pita kora. Podrobnije pobijedivši rezultate u manje čudan teksture, a neki brisees sadrže čajnu žličicu ili dvije šećera. Najsloženiji, pašteta sablee, također sadrži bademi šećer, jaje i tlo, dajući kolača nalik teksturu. Pate sucree je više popularan i svestran desert-kolač izbor. Dodano jaje i šećer, uz dobro miješanje, proizvodi tijesto nalik lagano zaslađen običan kolačić. Manje elastična od američke pite tijesta, patee sucree zahtijeva hlađenje u nekoliko faza pripreme i laganog dodira s oklagija kako bi se spriječilo kidanje i pucaju. Kao Cookie tijesta, ipak, njegove suze su lako skrpan. Počevši tijesto kuhari čak možete ga pritisnite u kolač pan s prstima.
    Pregled pregled Blind pečenje pregled

  • Slijepi pečenja ne uključuje pronalaženje pećnicu sa zatvorenim očima. To je zajednički naziv za pečenje djelomično prazan pita ili kolač ljuske kako bi se spriječilo topljenje ili omekšavanje kada se dodaju punila. Većina recepti temeljeni na pašteta sucree odrediti djelomičnu ili potpunu pečenja prije punjenja.
    Sir, karamele i kreme pregled

  • Tarts sklopio s pašteta sucree često zahtijevaju precook punjenje , Za limuna ili naranče kolač, zgusnuti sok, šećer i kukuruzni škrob više topline da bi skuta. Karamelizirao šećer i kombinirati ih s jajima tijekom vrućina, a zatim dodajte orahe za orah-opor punjenje dok kolač kora djelomično peče. Ispuniti kolač tijesto s vrhnjem, klasična krema obložen s brašna ili kukuruznog škroba, morate u potpunosti kuhati i ohladiti kremu, zatim sipati u potpunosti pečene kore. Kada odaberete pašteta sucree kolač recept, provjerite faze u kojoj oba kora i plombe treba kuhati prije desert se skupi i pečena.
    Matica Tarts pregled

  • Možda ideja za pita s orahom došao iz ukusnim francuskim orah tarts, koje koriste sličan šećera smjesu jaja kao baza za orasima, a ponekad sadrže čokoladu u mix. Francuski tarts početi s pašteta sucree i imaju sve vrste orašastih plodova. Eksperimentirati s oraha, lješnjaka ili macadamia punjenja. Iako kolač plombe su pliće od većine pita ispuna, rezultati će biti jednako ukusno.
    Voće Tarts Hrvatska

  • napraviti ukusni voćni kolač kuhanjem sezonsko voće s debelim konzistencije i širi se na djelomično ili potpuno pečenog pašteta sucree kore. Predstavljanje najspektakularniji plod je iznenađujuće lako. Spread velikodušan sloj hladnog tijesta vrhnje na pečene kore i ukrasite s jednim ili više vrsta svježe, konzervirano ili poširano voća. Rastopiti jabuka mliječi, naranče pekmez ili marmeladu drugi s malo šećera. Četka tanki sloj želea preko voća završiti jelo i zadiviti svoje goste.