Svjetlost pečena kava, kao i ime implicira, je palest u boji i koristi za blažim sorti kave. Svjetlo-pržena zrna će biti svjetlo smeđa i nemaju ulje na njegovoj površini. To je zato što su grah neće biti pečena dulje od nekoliko minuta, što je dovoljno vremena za ulja u grah pobjeći. Okus kave se koristi sa svjetlom-pržena zrna će biti kisela i zrnato, postoji spaljeno ili dimi okusa prisutni.
Srednje pečena pregled

srednje pečenja biti čokolada smeđe boje i imaju nešto više bold okus od svjetlosti pečenke. Oni će imati nešto masnu površinu i često imaju lijep ravnotežu ili kiselost i aromu. Srednje pečenja često okusiti slatko i pikantno, a ne zrnate, kao što je u svjetlosti pečenke. Ova vrsta pečenja je vrlo popularan u SAD-u. Sorti srednjih pečenja može se nazvati Američki iz tog razloga.
Srednje-tamno pečena pregled

srednje-tamno pečenja posjeduju tamno, bogate boje s umjerenom razinom površine ulje. Ove su grah pržena dva puta, što znači da je grah će se pojaviti dva puta prije nego što je proces zagrijavanja završen. Okus bilješke su gorka, čokolada, duhovit, zadimljena i karamele. Srednje-tamno pečenja su niži u kiselosti, ali su više teških mirisa okusa od svjetlosti ili srednje pečenke.
Tamno pečena pregled

Tamne pečenja stvoriti najmračnije i boldest zrna kave , Grah i kava izrađene od graha će biti tamno smeđe ili čak crno. Grah će se pojaviti gotovo sjajna zbog visokog sadržaja ulja na površini. Okusi su note gorka, spaljeno i dimi. Ova vrsta pečenja je najmanje kisela. Tamne pečenja su najpopularniji u europskim zemljama, a često se koristi kako bi jaku kavu piti espresso.