Ako popijete esenciju vanilije, hoćete li se opiti?

Konzumiranje esencije vanilije u velikim količinama može uzrokovati trovanje alkoholom. Esencija vanilije sadrži malu količinu alkohola, obično između 35% i 40%, što je dovoljno za izazivanje intoksikacije ako se konzumira u velikim količinama. Konzumacija velikih doza esencije vanilije može dovesti do simptoma alkoholnog trovanja, uključujući nejasan govor, poremećenu koordinaciju, zbunjenost i mučninu. U težim slučajevima može doći do trovanja alkoholom koje može biti opasno po život. Stoga nije preporučljivo piti esenciju vanilije u velikim količinama.