Za Julienne svinjetinu ili drugih meso i povrće, morate ga izrezati na duge, tanke trake. Julienned meso i povrće obično mjeri o 16/1-8/1 inča širok. Koristite šibica kao opće usporedbe veličine za julienne. S kuhar nož ili ručnim za rezanje, predio tvoja svinjetina u 2.5- do 3-inčni duljine, a zatim narezati one dijelove dužini u ploče mjernih 16.1.-8.1. inča debeli. Pažljivo cut one ploče dužini ponovno na tanke, Matchstick nalik trakama.
Julienne svinjetine Posuđe pregled

Pojam "Julienne svinjetinu" može odnositi na ombolo rez u julienned trake služio s mješavinom julienned povrća, kao što su crvene ili zelene paprike, gljive ili tikvice. Tanko rezan svinjetina promiješati pržena na ulju dok ne postane zlatno smeđa, te s naglaskom začina poput crnog papra i češnjaka. Povrće su porumeni na isti način, često kuhana sa začinima, vina ili hoisin ili soja umak, za azijsko-nadahnut dodir. Meso i povrće najčešće poslužuju zajedno, ponekad i više od tanjur riže ili krevet zelje.
Još Julienne Posuđe pregled

Kao i svinjetine, meso poput govedine, piletina i patka dopuštaju Julienne i promiješati i SRJ. Neki primjeri julienne recepti su piletina i gljive Julienne, pečenoj Julienne patka prsa s kikiriki odijevanja ili odrezak i povrća Julienne salatu. Za teško-to-cut mesom, neki Julienne recepti poziv za prekuhavanjem, često roštiljanje ili prženje, prije rezanja. Hrvatska Hrvatska Hrvatska Julienne Povrće pregled

julienned povrće poslužiti kao tried- i-istinito strana za svinjetine i drugih jela od mesa. Krumpir i slatki krumpir dopuštaju Julienne napraviti "pertla" pomfrit dok celer, mrkva, luk, poriluk i ostalo povrće bi za svestrani julienne salate, bilo sami ili mješoviti. Konzome često sadrži julienned povrće, dok julienned voće poput jabuka i krušaka, raditi i kao slatki prilog uparen s slasnim glavno jelo.