Kako napraviti med-češnjaka umak

Češnjak je zajedljiv karakter dodaje bogat, ukusan okus izvanredan spektar jela. Okus postaje posebno značajan u punoj okusom jela kao što su rezervni rebra i pileća krilca. Sticky umaci pomoć češnjak pridržavati tih prst-friendly hrane i meda - sa svojom gustom teksturom i robustan okus - čini posebno dobro ljepilo za češnjak. Med-češnjak umaci obično spadaju u dvije široke stilova, bilo azijski tip koji se koriste za meda češnjaka rebara ili umaku Western-style roštilj.
Što vam treba pregled za teške dnom tavi pregled Honey
pregled češnjaka pregled vodi ili drugim tekućinama pregled
azijsko-Style Med-češnjaka umak pregled

1. Predaj teški dnom, srednjim lonac na svom štednjakom , Tanke lonci su rizično prilikom slatke umake, jer oni imaju tendenciju da se zagrije neravnomjerno i stvoriti & quot; hot spotova & quot; u kojem umak možete staviti i pali.
   

2. Mjera 1 dio soja sos i 2 dijela svakog od meda i smeđe, dlan ili turbinado šećera u tavi, pružiti podnožje vašeg umakom , Dodaj 6-8 dijelove dodatne tekućine za razrjeđivanje prvu skupinu sastojaka. Voda ili pileća juha treba račun za većinu tog volumena, ali uprskati hoisin umaka, riža vino ili suho prošek pomaže čine bolje zaobljena okus.
   

3. simpatija ili nadjev svježeg češnjaka, čime 2-4 češnja - ili više, ako želite - po šalicu umaka. Dodaj manju količinu narezane, slivered ili ribanim đumbirom na okus, čime barem žličica po šalici umaka.
   

4. Toplina lonac, donoseći umak lagano niske kuhati. Umiješajte često sa silicija lopaticom, kako bi umak od pridržavaju lonac i užasna.
   

5. Kuhajte 5 do 10 minuta, dok se okusi dobro unosi i umak je obložen blago. Za deblji umak, umutiti kukuruzni škrob u hladnoj vodi, a zatim umiješajte tu smjesu u vašem umak. Umak dalje zbiti jer hladi, pa dodati škroba malo po malo dok ne baš dosegne odgovarajući teksture.
   Med-češnjaka umak za roštilj pregled

   1. Set teški dnom, srednje lonac na svom štednjakom. Mjera u 1 dio meda, 2 dijela vode i 4 dijelova kečap ili slomiti rajčice služiti kao baza vašeg umak. Koristite 2-4 češnja usitnjenog ili mljevenog češnjaka 1/2 za svaku šalicu meda, pružiti odgovarajuću ravnotežu potpis sastojaka.
      

   2. Dodajte slatko, ukusan, mirisan i aromatske sastojke kušati zaokružiti one baznih okusa. Ljubitelji Roštilj obično koriste različite kombinacije melasa, pripremljeni ili suhi senf, ljuti umak, granulirani ili dehidrirani luk, soja umak i Worcestershire umak.
      

   3. Cijela vaš umak je okus profil dodavanjem začina Baza smjesu. To može uključivati ​​slatko ili dimljeni paprika, crni papar, bijeli papar, Cayenne, slomiti crvena chilies i ostale zemaljske chilies poput anchos. Ti okusi nadopunjuju temeljne note meda i češnjaka, a ne natjecati se s njima.
      

   4. Donesite lonac do laganog kuhanja, često miješajući kako bi se smanjila opasnost od pridržavaju i užasna. Kada ne miješajući, pokriti posudu s poklopcem ili Groktanje zaslona kako bi se spriječilo ljepljive, opeklina-vruće kapljice od zaprljanja svoj prostor za kuhanje ili gori svoju ruku. Kuhati za ukupno 20 do 30 minuta, dok se okusi dobro unosi.
      

   5. Okusite umak i procijeniti ravnotežu okusa. Posoliti, med, češnjak ili dodatne začine prema potrebi donijeti različite okuse u harmoniju.
      

   6. Odmah Koristite umak ili ohladiti ga i paket je u hrani siguran kontejner za kasnije .