Koliko dugo kuhate svinjski file od 4 lb u loncu?

Za svinjski file od 4 funte obično je potrebno 6-8 sati kuhati na niskoj temperaturi u loncu ili 3-4 sata na visokoj temperaturi. Kako biste bili sigurni da je svinjska pečenka temeljito pečena, koristite termometar za meso da provjerite unutarnju temperaturu. Svinjski file je gotov kada unutarnja temperatura dosegne 145 stupnjeva Fahrenheita. Pustite svinjski file da odstoji 10-15 minuta prije rezanja i posluživanja.