Hoće li kuhani škampi neohlađeni biti u redu?

Ne, kuhani škampi ne bi trebali dugo stajati u hladnjaku. Škampi su vrlo kvarljiva namirnica i mogu se brzo pokvariti ako nisu pravilno skladišteni. Kuhane škampe treba ostaviti u hladnjaku ili zamrznuti unutar dva sata od kuhanja kako bi se održala njihova kvaliteta i sigurnost. Ostavljanje kuhanih škampi bez hlađenja dulje vrijeme može povećati rizik od rasta bakterija i bolesti koje se prenose hranom.