Možete li koristiti sol za kiseljenje za salamure purice?

Ne, sol za konzerviranje ili kiseljenje nije prikladna za salamurenu puricu. Ova vrsta soli obično se sastoji od velikih, grubih kristala i može biti prejaka za pripremu purice. Kada koristite sol za salamure purice, najbolje je koristiti običnu kuhinjsku sol ili košer sol, jer se lakše i ravnomjernije otapaju u salamuri. Sol za konzerviranje i kiseljenje obično nije označena za konzumaciju hrane poput kuhinjske soli ili košer soli. Uvijek provjerite naljepnicu kako biste bili sigurni da je proizvod siguran za uporabu.