Vaša se purica pekla jedan sat na 325°C, a zatim stajala u pećnici 5 sati isključeno Je li loše?

Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), kuhanu puretinu treba odbaciti ako je ostavljena na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.

Ostavljanje puretine u pećnici 5 sati nakon što je pečena povećava rizik od rasta bakterija i kontaminacije, što može uzrokovati trovanje hranom.

Kako bi se osigurala sigurnost hrane, preporučuje se slijediti smjernice USDA-e i odbaciti svaku kuhanu puretinu koja je bila ostavljena na sobnoj temperaturi dulje od dva sata.