Kako uživati ​​u Chianti vina (7 stepenica)

Upoznajte jednu vrstu vina usko je prvi korak na putu da postane poznavatelj vina. Suha, podebljano, pikantan okus kvalitete Chianti je uživao od strane ljubitelja vina stoljećima, a tu stvarno nema krivi način da uživate. No, postoje načini kako bi se povećala svoj užitak i uvažavanje Chianti je punoće okusa. Praksa degustacija i uparivanje mnogo različitih Chiantis da upoznate ovaj ukusni talijanski vino malo intimnije.
Upute pregled

1. Razmislite štedi kvalitetne boca Chianti, poput Chianti Classico ili Chianti Ruffina ). Kao Chianti dobi, ona razvija više složenosti i tercijarne arome koji neće biti tamo. Doživjeti to, pohranite vino na hladnom i tamnom podrumu. Pijte im jedan ili do osam godina kasnije. Ako znate da imate izuzetan berba u ruci, razmislite starenja je 10 ili više godina da ga kušati u svom potencijalu.
   

2. Ulijte Chianti u crveno vino stakla ili Chianti staklo, ako ga imate. Držite čašu vina na vrhu stabljike. Prelijte s visine od 6 do 10 inča pravilno provjetriti vino i pustite svoj nos. Ispunite svaku čašu između trećine i pola.
   

3. Dopustite vino disati dva sata. Ako još niste spremni za naočale, ulijte vino u dekantera, neka dišu tamo i onda ga ulijte u čaše.
   

4. Držite čašu do razine očiju i vrtlog oko malo. Promatrajte vino - kvaliteta Chianti će biti duboko rubin crvena s ljubičastim nijansama. To će biti sjajna, svjetlucavi i transparentan.
   

5. Predaj nos iznad ruba stakla i duboko udisati dok kovitlaju vino nježno. Pokušajte razlučiti mirise vas pokupiti. Chianti obično miriše cvijeće i trešanja, ponekad crnog čaja, pa čak i kože. Često ćete pokupiti drugačiji miris na svakom udahnuti.
   

6. Uzmite gutljaj i doživjeti različite okuse i začine. Trešnja možda najpoznatiji, ali bit će note zemljani, anisa i drugih okusa.
   

7. Par Chianti s hranom, nakon što se upoznate s njegovom ukusu. Neka vaš nos i nepce vas voditi. Chianti parova dobro iznio kao što su pršut, govedina, piletina, i ponekog sireva. Pokušajte ga uparivanje s namirnice koje su ne tako duhovit, tako da se ne natječu sa složenosti vina. Neki poput Chianti s tjesteninom, pizza i drugih jela s umakom od rajčice. Drugi mogu naći kiselinu u umaku i kiseline u Chianti sukoba. Razmislite uparivanje toskanski vina sa drugim jelima od toskanskog kraja.