Kako napraviti Hladno Pritisnite ulje (9 koraka)

Hladno prešana ulja se sastoji od mnogih namirnica, ali na maloj skali je najčešće iz sjemena i orasima. Ovaj oblik izražavanja ulje iz hrane ne uključuje uporabu kemikalija. Umjesto toga, ulja su izlučene putem pritiskom na hranu stavku na temperaturi ispod 120 stupnjeva celzijusa, unutar istjerivač tisku. Istjerivač pritisnite je vijak tipa stroj koji stavlja pritisak na hranu stavku i ulja dospije van. Ovaj proces omogućuje nafte zadržati na suptilne okuse koji su inače izgubili na višim temperaturama. Proces hladno prešana ulja može se postići kod kuće s motorizirane ili ručno ručica istjerivač tisku.
Što vam treba pregled istjerivač Pritisnite pregled vlage tester pregled cookie sheet
Kontejner pregled Sir platno
Kuhanje Termometar

Upute pregled

1. Čišćenje hrane stavke koje namjeravate iz koje će hladno pritisnite ulja. Uklonite sve premaz ili ljuske utakmice na sjemenkama ili orasima.
   

2. Provjerite tijekom vašeg čisti proizvod za drugi izgled. Važno je da nema sjeme ili orah pljeva, pijesak, prašina ili druga nečistoća. Bilo koji od tih predmeta ostavili u mješavini može apsorbirati dragocjeno ulje, izazvati dodatni trošenje na tisku ili čak oštećenja pritisnite dijelove.
   

3. Testirajte vlažnost sjemena ili orašastih plodova. Različite namirnica zahtijevaju različite postotak vlage. Koristite tester vlage za određivanje sadržaja vlažnosti. Suncokretovo sjeme ne zahtijevaju veći od 8,5 posto vlage, a šafranike sjemenke mogu imati i do 11 posto vlage, npr.
   

4. Zagrijte sjemenje ili matice pravo prije nego što su spremni u tisak. Grijanje pomaže ekstrakciju ulja. Postavite pećnicu ne veći od 120 stupnjeva celzijusa. Stavite sjeme na cookie sheet te ih zagrijavati oko 10 minuta.
   

5. Feed sjemenje ili matice u tisku. Ako imate motorizirani stroj, uključite ga prvi. Ako imate ručica stilu pritisnite početak pucanja kao što se hrane u sjemenkama i orasima.
   

6. Ukloni tisku je poklopac kada ste gotovi sa svojim potomstvom ili oraha lageru, ili ako stroj napuni. Dopusti sve ulja kapati kroz rupe u kapicom, prije nego je izvadite izvaditi press kolač. To je tlo se sjeme ili orah obrok.
   

7. Pojasniti hladno prešana ulja. Pokrijte posudu s uljem, s komadom gaza, i ostavite ga da odstoji tri do četiri dan u mračnoj ili polumračnoj mjestu. Svaka nečistoća u ulju će plutati na vrh. Skinite gornji sloj ulja.
   

8. Zagrijte ulje nije veća od 120 stupnjeva celzijusa ukloniti bilo kakve dodatne krhotine ako ulje čini mutna. To će ispariti bilo ostatke vode i ugasiti sve ostatke bakterije. Koristite kuhanje termometar za ovaj proces.
   

9. Pohranite hladno prešana ulja u hermetičan kontejner, daleko od svjetlosti.