A tömör osztriga tál, osztriga A félhéjas szolgálnak nyers. Ők shucked csak felszolgálás előtt ágyon jég. Enni, használjon egy tengeri villát, hogy lazítsa az osztriga a héj és slurp fel az osztriga és a folyadék össze. Nyelvművelő lehet enni az osztriga egyedül, hanem közösen ember hozzá a squeeze a citrom, a lövés Tabasco szósz, koktél szósszal vagy szósz mignonette mogyoróhagyma és ecetet, hogy menjen vele együtt.
Oyster lövészek

Oyster bárok és éttermek hozzá a nézőknek, hogy osztriga osztriga versenyzőket. Minden intézmény rendelkezik saját verzióját, de a lövők általában keveréke Tabasco vagy csípős szósz, a squeeze a citrom és egy osztriga szolgált egy kupica vodka, vagy tequila. Próbálja ki paradicsommal vagy zöldséglé hozzá.
Osztriga Rockefeller

Az étel származik a legendás Antoine New Orleans által létrehozott Jules Alciatore. Ez szerzett a nevét, mert a szósz azt mondták, hogy olyan gazdag, mint a Rockefeller család. A pontos recept és az összetevők az eredeti egy őrzött Antoine titkos, de különböző változatai megtalálhatók az éttermekben szerte az Egyesült Államokban és szerte a világon. Az osztriga nem készítik elő a félhéjas kombinációja, amely magában foglalhatja a spenót, zsemlemorzsa, parmezán sajt és Pernod. Hozzávalók különböznek az egyes receptet, és az idő folyamán fejlődtek.
Főtt a Shell

Akár párolt, sült, grillezett vagy roston sült, osztriga lehet otthon számos módon. Vásárolja meg a legfrissebb osztrigát lehetséges forrást egy megbízhatónak. Csak vásárolni osztriga, akiknek héj szorosan zárva vagy közeli amikor megérintette. Sült osztriga lehet főzni héjában több mint egy ágy a durva vagy kősó kemencében biztonságos étel. Grillezett és roston sült osztrigát lehet menni egyenesen a grill. Szakács az osztriga fenekű tetején tartani őket lédús lehetséges. Keresse meg a kagyló kezdeni nyitó, mint egy jel a osztriga főznek. Steam osztriga egy fedett bankot, vagy gőzölő. Amint készen vannak azok is lehet enni a saját vajjal vagy citrommal vagy kombinált bármilyen recept választhat.
Füstölt Osztriga

A leggyakrabban talál füstölt osztriga Dobozos a bolt polcain. Ők lehet enni egyedül, vagy egy összetevő használni a főzéshez ételek, mint a spread, pörköltek vagy szószok. Ön is vásárolhat friss füstölt osztriga.
Sült osztriga

A frissen shucked és szárított osztrigát serpenyőben sütéshez vagy költő és sütéshez. Tálaláskor rántott osztriga meleg és ropogós tenger gyümölcseivel vagy koktél szósszal a mártással és a citrommal.