Hogyan Steam Osztriga és kagyló a Shell (7 lépés)

Nem számít, hol laksz, van kicsit több idézi az óceán, mint egy tál párolt kagyló. Osztriga és kagyló lehet különösen ízletes, ha tálalva néhány meleg, ropogós kenyér és egy pohár bort. Ha szerencsénk van ahhoz, hogy élni az óceán közelében, akkor lehet, hogy vesz közvetlenül a helyi halászok vagy betakarítás néhány magad. Ellenkező esetben, meg kell támaszkodni a helyi halárus, hogy megadja a legfrissebb kagyló lehetséges.
, Amire szüksége van
Butter
hagyma, kockára vágott
Három gerezd fokhagyma, apróra vágott
Can of kockára vágott paradicsomot, 8 oz
10 oz. fehérbor Matton Kagyló
Osztriga
vágott petrezselyem
Lemon ékek
Mély bográcsban fedővel
utasítás

1. Vásároljon friss osztriga és kagyló. Matton

2. tisztítsa meg a kagyló alaposan súroló őket egy súroló kefét és öblítse le friss vízzel. Matton

3. Olvad a vajjal a bográcsban át Közepes tűzön. Matton

4. Adja hozzá a hagymát és a fokhagymát, hogy a bankot, és izzad, amíg a hagyma áttetszővé válik. Matton

5. Hozzáadás a doboz kockára vágott paradicsomot és a fehér bort és hogy egy folyamatos, lassú tűzön. Matton

6. Dobd az osztriga és kagyló és tegye a fedőt a bankot, hogy megteremtse a szükséges gőzt. Nézz a bankot, amíg az összes kagyló nyíltak. Ez körülbelül öt és 10 perc. A fel nem héjak, amelyek még nem nyitotta meg. Matton

7. tálaljuk az osztriga és kagyló leves ételek és díszítsük apróra vágott petrezselyemmel és citrommal ékek.